Uncategorized– category –

長野県東御市の自然派ワインです🍷

長野にある「スパイス料理と自然派ワインのDjango」さんに行ってきました。店内はおしゃれなjazzが流れるなか、沢山の自然派ワインで溢れていて、最高の空間でした。料理もパテカン（２回おかわりした）やカナッペ、おしゃれな超美味い餃子など色々あり、...

定番のベーコンとほうれん草のキッシュになります。

2/10〜2/14の間、Valentine特別ドルチェ「柚子、苺、ホワイトチョコ」使用したドルチェを提供致します。作るのは、某有名ホテルに務める友達のパティシエが作ります！この機会に彼のスイーツで虜になっちゃって下さい！お楽しみに！ インスタグラム@makoto...

グラタン風アッシェパルマンティエ🥔

・イクラとワカモレのブラータ ・井坂農園のテリーヌ ・生ウニと焼きなす ・仔牛のビーフシチュー ・牛もものラグーパスタ ・ドルチェ

品種：メルロー主体、カベルネ ソーヴィニヨン ダミアンの造る、唯一の赤ワインであるプレリット。フリウリのメルローといえば、国際品種というより、馴染み深い土地のブドウ、そう言われても良いくらい土地に根付いたブドウでもあり、素晴らしい味わいと...